وزیر بهداشت با اعلام اینکه وضعیت آلاینده‌ها و تقلبات در فرآورده‌های غذایی صنعتی به مراتب کمتر از سنتی است، گفت: ?? درصد فرآورده‌های غذایی سنتی سالم نیستند.

به گزارش مهر، دکتر سید حسن هاشمی روز دوشنبه در مراسم افتتاح دو طرح ملی پالایش آلاینده‌ها و تقلبات غذایی و همچنین افتتاح مرکز ملی غربالگری بیماری‌های متابولیک نوزادان اظهار داشت: در بررسی‌های فرآورده‌های غذاهای سنتی مشخص شده که ?? درصد آنها سالم نیستند در حالی که این وضعیت در فرآورده‌های غذایی صنعتی به ? درصد می‌رسد. بنابراین مردم باید بیشتر در این باره رعایت کنند به خصوص در حوزه مواد لبنی که هم مردم و هم نظام سلامت را گرفتار می‌کند.

وی با اشاره به مشکلات و مخاطراتی که مصرف غذاهای ناسالم برای سلامت مردم به دنبال دارد، افزود: مردم علاقه‌مند هستند که غذای سالم بخورند و این وظیفه وزارت بهداشت است که از طریق نظارت بر تهیه و تولید فرآورده‌های غذایی، سلامت غذای مردم را تضمین کند.

هاشمی با اعلام اینکه در موضوع سلامت آب‌های آشامیدنی و معدنی در حال حاضر وضعیت خوبی داریم، افزود: می‌بایست از همکاری وزارت نیرو در جهت پلمپ چاه‌ها و یا رفع آلاینده‌ها از آب‌های آشامیدنی تقدیر و تشکر کرد.

وی همچنین به پیگیری رئیس‌جمهوری در موضوع آب‌های آشامیدنی و معدنی اشاره کرد و گفت: رئیس‌جمهور همواره دو موضوع محیط‌زیست و سلامت را جزو اولویت‌های کاری دولت قرار داده است.

وزیر بهداشت ادامه داد: مشکلات مواد غذایی کشور ما همانند دیگر کشورها است و در حد متوسط هستیم، نه آنقدر بی‌توجه هستیم و نه آنقدر قانون نیرو و قانون بازدارنده داریم ولی خوشحالیم که مردم به همین عملکرد ما اعتماد دارند.

هاشمی تصریح کرد: در مورد مواد غذایی شایعات زیاد مطرح می‌شود، همان مشکلی که کشورهای غربی با آن درگیر هستند، از طرفی شبکه‌های اجتماعی نیز به چنین اخباری اقبال وسیعی دارند بنابراین ما اگر می‌خواهیم اعتماد مردم را جلب کنیم باید مراقبت بیشتری کنیم و از آن طرف اطلاع رسانی‌ها را به موقع انجام دهیم.

هاشمی عنوان کرد: مردم علاقه‌مند هستند چیزی را مصرف کنند که سالم باشد بنابراین حکومت نیز وظیفه دارد این مباحث را مراقبت کند که این جزء وظایف قوای مجریه و قضاییه است. ما نیز به عنوان وزارت بهداشت به وظایف خود عمل می‌کنیم زیرا کار ما اقدامات اجرایی است که سازمان غذادارو این کار را برعهده دارد و باید هر روز به وسایل و ابزارهای جدید آزمایشگاهی مجهزتر شود کما اینکه در 3 سال گذشته نیز تجهیز آزمایشگاه‌ها را در برنامه داشتیم. 

وی در ادامه گریزی به تلاش سازمان غذادارو و معاونت بهداشتی وزارت بهداشت کرد و گفت: انتظار داشتیم بیش از این کار شود ولی مدیران این نهادها همت و تلاش بسیاری کردند ولی کافی نیست کما اینکه وضعیت برخی مباحثی همچون آب خوب شده است در حالی که در شروع فعالیت این دولت مشکلات زیادی در این باره داشتیم که خوشبختانه با همت 750 آزمایشگاه و وزیر نیرو توانستیم برخی چاه‌ها را پلمب کنیم تا مشکل وضعیت آب حل شود.